ES-FACTORY

CATÁLOGO DIGITAL DE COOPERATIVAS

Cooperativas

TRES FUCIÑOS

Salchichón de Porco Celta

Para táboa de picoteo. Preséntase en pezas envasadas ao baleiro. O seu peso oscila entre 225 – 300 gramos.

Elaborado ​​ao xeito tradicional, atado a man e con tripa natural. Curado lentamente.

Chourizo Extra de Porco Celta

Chourizo de cocer e asar. Preséntase nunha ristra de 12 chourizos galegos de porco celta. O seu peso oscila entre 0.9-1.0 gramos.

Elaborado ​​ao xeito tradicional, atado a man e con tripa natural. Curado lentamente con leña de carballo.

Chourizo Cular de Porco Celta

Chourizo para táboa de picoteo. Preséntase en pezas envasadas ao baleiro. O seu peso oscila entre 225 – 300 gramos.
Elaborado ao xeito tradicional, atado a man e con tripa natural. Curado lentamente.

Xamón Curado Porco Celta 36 MESES en Taco

Xamón de Porco Celta, presentado en prácticos tacos de entre 800 g e 1 kg, coidadosamente envasados ao baleiro para preservar a súa frescura e sabor único.
Este xamón distínguese pola súa curación de 36 meses, que garante unha textura tenra e un sabor intenso, con matices que reflicten a alimentación natural e a contorna do Porco Celta, unha raza autóctona galega criada en liberdade.
Ideal para desfrutar en aperitivos, como complemento en receitas ou como protagonista nunha táboa de embutidos selecta.
Características principais:
• Peso: Entre 800 g e 1 kg.
• Curación: 36 meses.
• Envasado: Ao baleiro para máxima conservación.
• Orixe: Galicia.

Jamón de Porco Celta en liscos cortado a coitelo

Preséntase en sobres de liscos de xamón de porco celta cortado a man. O seu peso oscila entre 100 – 130 gramos.
Curado lentamente, nas súas diferentes fases, durante 36 meses.

Touciño entrefebrado de Porco Celta en tacos ao baleiro

Pezas de touciño entrefebrado de porco celta envasadas ao baleiro. O peso de cada paquete é de 0.500 – 0.600 gr.

Cacheira de Porco Celta

A cacheira de porco celta preséntase sen envasar. O peso de media cabeza de porco celta é aproximadamente 3 kg e o dunha cabeza enteira 6 kg.

Codillo de porco celta

O codillo galego de porco celta preséntase enteiro e sen envasar. O seu peso oscila entre 1.5 – 2 kg.

Lacón de Porco Celta

O lacón de porco celta preséntase enteiro e sen envasar. O seu peso oscila entre 2.5 – 3 kg.